GOURMANDS MAIS RAISONNABLES

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GOURMANDS MAIS RAISONNABLES

La nutrition est un élément essentiel de la bonne santé et du bien-être. Elle est importante aussi dans la prise en charge des malades. Nous abordons dans cette rubrique la qualité nutritionnelle des aliments et les comportements alimentaires.

Le régime méditerranéen a tout bon

C’est un classique de la nutrition, une tarte à la crème de la diététique : le régime méditerranéen, on en parle depuis plus d’un demi-siècle. Également appelé régime crétois, c’est “l’alimentation santé” plus que jamais d’actualité.

Faut-il prendre le Nutri-Score à la lettre ?

Savoir si ce qu’on achète à manger dans les supermarchés est bon pour notre santé, sans y passer des heures : c’est l’objectif du Nutri-Score. En notant les aliments transformés de A à E pour qualifier leur qualité nutritionnelle, le logo est-il à prendre au pied de la lettre ?

Le petit-déjeuner, important… comment ?

Le petit-déjeuner est considéré comme une évidence. Au réveil, notre corps a besoin de toute l’énergie nécessaire pour attaquer la journée, cela semble logique. Pourtant, le petit-déjeuner est régulièrement questionné. Est-il indispensable ? Voire y aurait-il des bénéfices physiologiques à le faire sauter ?

Régime végétarien : un atout santé sous condition

Motivés par la quête d’une meilleure santé ou échaudés par les derniers scandales alimentaires, nombreux sont ceux qui envisagent de supprimer la viande de leurs assiettes. Bonne ou mauvaise idée ?

Les boissons énergisantes sont-elles à proscrire ?

Selon une récente étude, le cocktail alcool et boisson énergisante produirait des effets aussi dévastateurs que la coke sur le cerveau des ados. De là à les interdire, la question mérite d’être posée.

Le point sur les produits laitiers

Entre la vision idyllique de l’industrie laitière qui ne vante que les bienfaits du lait et certains sites internet qui l’accusent de tous les maux, qu’en est-il ?

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